沙拉

其實很喜歡吃沙拉，只是每每在餐廳要點菜時，卻又總是略過這一選項，除非有多幾個人一起吃飯能一起分享。

沙拉這種東西，在很多人心中，都只是把菜或水果切一切，拿沙拉油或醬料拌一拌就可以吃的東西，很簡單又很便利的食物，總覺得在餐廳點有點浪費。心底不無這種心態想法，因此總是很少會點沙拉。然而實際上，卻挺喜歡吃。

有時在家，是很想自己弄來吃的，但是要在家中存放很久才弄一次的沙拉醬，又覺浪費；再加上如要買不同的菜或水果回來洗切，更是嫌麻煩。久而久之，便變成想吃，卻又吃不到的狀況。

凱薩沙拉，是喜歡的一類，一點起司片，一些麵包碎，和一堆沙拉菜葉，簡簡單單，清清爽爽。田園沙拉，有各式沙拉菜，小小的蕃茄，或者幾片小黃瓜，還可以加一點點千島沙拉醬，清清甜甜，非常美味。水果沙拉，各式當季水果融合，可以甚麼都不加，就這樣直接品嚐，消暑良品。

想起這些沙拉，不覺又思念非常，只是往往自己還是不會弄，又少有在外享用，只能任由思念泛濫。

營養學中常常鼓勵人們要多吃蔬菜水果，只是人在逐漸被肉味寵壞之後，便少有回到單純吃蔬果的習慣了。所以連所謂的沙拉，也少不勉常常要加點火腿、熏肉、烤雞、海鮮之類的，未末倒置。

想吃沙拉，或許還是該自己來動手弄一弄。