堅持

M君，我的好朋友之一，從去年開始成了一個素食者。

去年從遊學回來，很多事都覺得變化不大，唯一變化較大的就是這個好朋友。離開之前，她的體形還是圓圓又肉肉的，讓人很想捏一下。但我回來之後，她已經變得很瘦，幾乎沒甚肉可以捏了。原因就是她開始吃素食。

M君是個持續力很好的人，不論做甚麼事，只要她一開始習慣，就會堅持做下去，不論發生甚麼事，她都不會放棄。堅持到底這一點，是我一直很佩服的地方。

堅持吃素食，一開始是較為困難的，因為當你習慣了肉類的鮮味，很難一下子完全撇除而不去碰。人的口腹之慾，從來不是那麼容易轉換的。尤其M君以前還是特別喜歡如牛肉般味道較濃的肉類，更是難戒。然而她做到了。不止是一時半刻，而是持續了一整年而不再想要碰。這種堅持，沒有堅定的意志是做不到的。

持續素食之不易，有時還在於身邊人的影響。她在堅持中也常常碰上別人的挑釁。有些人看不慣她的素食，會故意說些甚麼來破壞她的食慾。另外和別人外出吃飯，也得忍受別人可以不喜歡素食店而選平常餐館的不便。因為有些餐廳雖會提供幾款素食的菜式，但能選的畢竟不多，也未必能付合心中的理想。但這些不便或者不快經歴，她都忍下來了，也堅定地走在她認為對的路上。

我回來之後，看到她瘦下來的身形，有點驚訝。而且每次和她出去吃飯，開始得習慣選素食的餐廳或者在普通餐館看她點少數的素食類食物。一開始是有點彆扭的，但是漸漸地也受了影響，開始會在約會前幫忙找素食的餐廳。除了我之外，另外兩個好朋友也是一樣，現在四人的聚會常常都是在素食餐廳。也因為多了尋找，讓我們發現原來素食的餐館還是挺不錯的，而且選擇也很多。

我想，我會漸漸習慣吃素食，說不定，哪天也會變成素食者，不過暫時仍是不會放棄肉食，只是會逐漸減少。

而從這個素食的轉變過程中，我看到的是朋友那份堅持。我反省着自己的持續力，希望有一天，也能找到讓自己能一直持續不懈的事情。