農曆新年

新春快樂！



祝大家花開富貴！心想事成！萬事如意！


我是個蠻傳統的人，所以農曆新年就是我很喜歡的一個節日。因為那種很中式的節日氛圍。我們家過新年，也是會做很多傳統的東西。母親尤是。就算現在甚麼都買得到的時代，她還是堅持每年自己做傳統的食物，像年糕、油角等。



小時候 (又來話當年了XD)，在農村的新年，就是那種爆竹聲不絕的新年。我印象中的新年裏，總有很多很有趣的玩意。


先來談談吃的吧。農村的人，對於新年總是要很隆重地慶祝。尤其在吃的方面，所謂民以食為天，吃就是最重要的環節了。而那時的農村，還沒有那種隨處都可買得到新年食品的情況，很多的傳統小吃都是自己做的。 對小孩子來說，零食是最吸引的。我記憶中的零食有花生糖，家裡的花生糖都是自己做的。花生糖的材料有麥芽糖，家中也有自製的麥芽糖，做花生糖之前，我們這些小孩總會偷偷地挖一些麥芽糖來吃。有時大人們知道小孩嘴饞，也會留些給我們當零嘴。我喜歡挖麥芽糖的感覺，用筷子沾一些再牽出來捲成一隻棒棒糖，感覺很好玩，又可以吃，一舉兩得。今年，母親心血來潮，再次自己做花生糖。
 

另一個食品是油角。小時候也很喜歡吃這個，因為那種穌脆的口感。這個傳統食品我家都是自己做的。母親會親自弄材料，像是花生、芝麻，都會自己炒，炒完再搗碎，再伴上砂糖。這幾年因為母親工作的關係，變成了我和姐姐包油角，但前絮的材料準備母親會弄好。我常會想，如果將來母親不再做，那這個傳統食物就會在我們這一代失傳。心中還是覺得蠻可惜的。所以有時也想過該不該學呢？但想起那些複雜的工序，又會打消這個念頭。


新年的食品，隨着人們對食物的要求越高而逐漸被淘汰。因為那些傳統的東西似乎都給人不健康的感覺。不過我卻很希望這些傳統能够保留下來。因為這些都是我們文化的一種。